火口の淵淵をなぞるようにつくられたえびの岳の登山道は、1時間ほどで一周できる。
えびの岳展望所からは、韓国岳と硫黄山が眼前に広がり雄大な景観を楽しめる。
また、霧島山の中でも比較的古い火山であるえびの岳は、深い森が発達しており、春には新緑、秋には美しい紅葉を楽しむことができる。